Basisrecept Pizzasaus
Ingrediënten:
Ingredienten voor 4 personen.
- 1 ui (fijngesnipperd)
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 1 halve theelepel suiker
- 4 deciliter gezeefde tomaten (uit een pak)
- 1 halve theelepel Italiaanse kruiden / oregano
- 1 halve theelepel zout
Bereidingswijze
Verhit de olie in een steelpan en fruit de ui. Pers de gepelde teentjes knoflook erboven uit en voeg de suiker toe.
Voeg de gezeefdetomaten en de kruiden toe en laat de saus op een laag vuur circa 20 minuten zachtjes pruttelen tot hij dik en geurig is.
Wel regelmatig even doorroeren!
Na ca. 20 minuten is de pizzasaus klaar voor gebruik.
Tip: Deze saus is ook in te vriezen!